SIBERDBN.COM, PARINGIN – Pemerintah Kabupaten Balangan melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan menggelar Event Marasa Bailang Fest 2025 atau Lomba Meramu Cita Rasa Bahari (Marasa) dengan memanfaatkan bahan pangan lokal. Kegiatan ini berlangsung di kawasan Wisata Pasar Budaya Racah Mampulang, Desa Balida, Kecamatan Paringin, Senin (15/12/2025).
Marasa Bailang Fest 2025 diramaikan dengan berbagai rangkaian kegiatan, di antaranya lomba live cooking kreasi masakan berbahan pangan lokal yang diikuti oleh delapan peserta dari TP PKK kecamatan se-Kabupaten Balangan. Selain itu, pengunjung juga disuguhi museum pangan lokal, pameran pasar budaya dan expo, serta hiburan live musik panting yang menambah semarak acara.
Mewakili Bupati Balangan, Kepala Badan Perencanaan Pembangunan, Riset, dan Inovasi Daerah (Bapperida) Balangan, Rakhmadi Yusni, menyampaikan bahwa Marasa Bailang Fest bertujuan membangkitkan kesadaran masyarakat akan besarnya potensi pangan lokal Balangan sebagai modal utama dalam membangun ketahanan dan kedaulatan pangan daerah.
“Marasa Bailang Fest ini bukan sekadar perayaan, tetapi juga upaya membangkitkan kesadaran kita bersama bahwa Balangan memiliki potensi pangan lokal yang sangat kaya untuk mendukung ketahanan pangan,” ujarnya.
Ia berharap masyarakat semakin mencintai pangan lokal daerahnya sendiri dan mewujudkan kecintaan tersebut melalui tindakan nyata, salah satunya dengan menjadikan bahan pangan lokal sebagai konsumsi utama sehari-hari, termasuk lebih memilih makanan dan masakan khas Banjar dibandingkan makanan dari luar daerah.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kecamatan Awayan yang juga peraih juara pertama lomba live cooking, Anna Yulia Wulandari, mengungkapkan rasa syukur dan bangganya atas keberhasilan timnya dalam ajang tersebut.
“Alhamdulillah, TP PKK Kecamatan Awayan kembali meraih juara pada lomba live cooking Marasa Bailang Fest. Persiapan telah kami lakukan jauh hari, mulai dari penentuan menu, bahan, hingga konsep masakan,” ungkapnya.
Adapun menu yang mengantarkan TP PKK Kecamatan Awayan meraih juara pertama terdiri dari gado-gado, sate lilit ikan nila, serta minuman cendol tiwadak bunga tela.
Editor : Tim Redaksi
Comment