SIBERDBN.COM, PARINGIN — Dalam upaya mendukung promosi konsumsi pangan beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA), Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan menggelar Lomba Cipta Menu B2SA tingkat kabupaten di Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Senin (1/7/2025).
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Balangan, Dewi Diniati, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari gerakan pemanfaatan pangan lokal, khususnya sumber karbohidrat non beras dan non terigu.
“Lomba ini diikuti oleh TP PKK desa dari seluruh kecamatan, dengan menyajikan menu makan siang berbahan pangan lokal untuk balita dan ibu hamil,” ujar Dewi.
Ia menambahkan, peserta terbaik dari lomba ini akan mewakili Kabupaten Balangan ke tingkat Provinsi Kalimantan Selatan pada Juli 2025 mendatang.
Mewakili Ketua TP PKK Balangan, Yanti Fauzi, dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas sinergi antara TP PKK dan dinas terkait. Menurutnya, kegiatan ini bukan hanya sekadar kompetisi, tetapi juga merupakan sarana edukasi bagi masyarakat.
“Ini adalah bentuk komitmen bersama untuk mendorong pola konsumsi pangan sehat, bergizi, dan berkualitas,” jelasnya.
Ia juga mengajak masyarakat untuk lebih cermat dalam memilih dan mengolah makanan, terutama di tengah maraknya pilihan produk pangan, agar tetap sesuai prinsip B2SA.
Dewan juri dalam lomba ini terdiri dari Chef Agus Sasirangan, perwakilan Persatuan Ahli Gizi, SMKPP Negeri Paringin, serta perwakilan dari TP PKK Balangan.
Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat Balangan makin termotivasi untuk memanfaatkan pangan lokal dalam memenuhi kebutuhan gizi keluarga secara lebih kreatif dan sehat.
Editor : Tim Redaksi
Comment